管理栄養士SHINのいただきま酢！レシピ

初めまして！

文京根津クリニックの管理栄養士SHINです。

今回は、急に気温が上がり、ジメジメと蒸し暑いこの季節にピッタリの、お酢を使ったメニューのご紹介します。

お酢には、

✅疲労回復効果

✅食欲増進効果

✅夏バテ解消効果

などなど、この時期にはありがたい効能がたくさん！

これから毎週月曜日に5回にわたってお酢のレシピを公開しますので、今年も暑～い夏を一緒に乗り切りましょう☆

【レシピ】

（材料）

サーモン70ｇ　タコ50ｇ　レタス40ｇ　パプリカ1/8個　かいわれ大根　適量

☆オリーブオイル　大さじ２

☆リンゴ酢　　　　大さじ1

☆レモン汁　　　　小さじ1

☆塩　　　　　　　小さじ1/3

☆コショウ　　　　少々

（作り方）

1　サーモン、タコは薄切りにする。

２　レタスを食べやすい大きさに、パプリカは1㎝角に切る。

３　☆を混ぜ合わせる。

４　お皿の真ん中にレタスを盛り、サーモン・タコを交互に立てかけるように並べる。

５　パプリカを散らし、かいわれ大根をのせ、３をかけたら完成！

食欲がない日でも、お酢の酸味で魚介と野菜をさっぱり美味しく頂けるおすすめレシピです！　是非、お試しください☆