鶏ゴボウ汁

干しゴボウが鶏ゴボウ汁になるまで👆💡

上から……

鶏ゴボウ汁完成✌️

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干して3日後

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干して2日後

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ゴボウ、大根、シメジで干し野菜スタート✊

ファーマーズマーケットで買ったカラフル人参入れて彩りプラス💕したけど、

それでもやっぱり地味なpic😅

初干しゴボウの感想は…

食感は大根の様な違いはあまりないかな。

味はゴボウのおいしさはそのままで、

ゴボウ特有のエグミがなくなってマイルドになった感じ。

おいしい鶏ゴボウ汁がたくさんできたので、

今晩はおうどん入れて食べよー😊💗