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ワインと地酒 もりたか

昨夜の一本

2021.06.08 05:56

昨夜の1本は、

菊姫.山廃純米酒.鶴乃里。

酒販店組織、全国菊姫会の会員専売酒で、ロンドンのIWC.第1回チャンピオンSAKEでもあります。

菊姫の酒の原料米は兵庫県三木市吉川町の特 A A Aの山田錦です。

日本一の酒米で日本一の酒を醸す!

という、明快な理念で素晴らしい日本酒の可能性を世に問うています。


写真右中は、平成5年度産の菊理媛。

まさに日本酒の世界のGrand Cru.ロマネ・コンティです!!