試作してみました。

こんばんは(^-^)

定番の唐揚げのサンドは『鶏の唐揚げ～甘だれ和え～』

ですが、甘だれ以外のもので作ってみました。

以前は「スイートチリソースがオススメです」とご案内

したことがありました。

今日は『柚子ポンジュレ』です。柚子ポン酢を少し固めの

ゼリーに仕立てて粗めのジュレにしてみました。

揚げたままの唐揚げに柚子ポンジュレはありですが、コッペパン

との相性が今一つでした。

また唐揚げのサンドは温めて食べたいですが、温めるとジュレが

柚子ポン酢に戻ってしまいます。

次は唐揚げの甘だれ和えにタルタルソースでチキン南蛮風にして

みたいと思います。

また作った時にはご案内しますので、ぜひよろしくお願いいたします(^.^)