きゅうりの古漬け

大阪では、ぬか漬けは一番ポピュラーなお漬物だけれど、

北海道では、ほとんど見なくて、寂しい思いをしていたら、

菌の好きなムスメ（塩糀や、しょうゆ糀、甘糀、味噌、などなど）が、

去年から、ぬか漬けを始めた。

いつもお米を買っているお米屋さんで、

黒米のぬかを買って、普通より簡単な、冷蔵庫でのぬか漬け。

で、

大好きなきゅうりの古漬けを作ってもらった。

古漬けは他のは好きではないんだけれど、きゅうりは好き。

でも、こっちでは売っていなくて、北海道へ来てからは食べられなかったので。

おろし生姜と、ちょこっとお醤油。

酸っぱくてポリポリして、懐かしい味。

ムスメやムスコは、上等なきゅうりのきゅうちゃんみたいだって(-_-;)

え～全然違うけど(~_~;)