アメリカの食事って美味しいの？？ 新しいビジネスにつながるかも...（飲食店）
こんにちは、今日はみんな大好き「Food」について書いていきたいと思います。
では単刀直入に。。。。。。
美味しいです！！笑
というのも、自炊したらの話ですけど。。。
アメリカン料理って言われて思いつくのって結局🍔 Hamburger 🍔（あっ。。ついつい英語風になりました笑）じゃないですか？？
その通りなんですよ！笑
こっちで人気のあるレストランって結局 日本食、中華、イタリアン、Fast food, 韓国料理なんですよね。
外食するにしてはコスパはあまり良くないですね。。。なので僕は日本人向けスーパーマーケット、チャイニーズ、コリアンのマーケットにいって材料を調達しています。
かなりいろんな種類の料理をつくことができるので、料理の勉強にもなりますし、何よりも満足感が違います！！
ごく稀に。。。。homestay だとキッチンの使用を許可してくれないところがあるので事前に調べてからいきたいですね。
（ご飯の写真は今度載せたいと思います）
余談ですけど。。。ハンバーガーは美味しいです！！！！！！！
アメリカ ハンバーガー ランキングで上位のお店全ていきましたが、最高でした笑
Fast food さえあればいきていけるのではないか？とたまに考えるくらい好きですね。苦笑
さてここからは真剣に少しビジネスのお話を、、、、
アメリカ、カリフォルニア州の三ヶ所の地域で過ごして思ったことは
圧倒的な日本食の人気と種類の少なさです。
ラーメン、海鮮丼、焼肉、しゃぶしゃぶ、寿司。
かなり人気はありますが、、、経営者は日本人じゃない場合の方が多いです（T。T）
味ももちろん日本っぽくない場合の方が多いですね。
では、何が売れるのか？？
価格の低コスト化されたレストラン
回転率を意識した時間制を取り入れたお店
チップを意識した圧倒的なホスピタリティーの重要視
常連客を増やすためのポイントカード or 紹介特典
SNS 利用の口コミ効果（yelp など）
大学の近くならば時間限定の配達
イベントに力を入れて特別化を試みる
これら全てを兼ね備えている日本食料理屋は高い値段、もしくはありません。
美味しくて安いなんてなかなかないですよね。。。
でも、アメリカならどうでしょう？？
僕らが日常で食べ慣れている日本食を彼らは知りません。万人の味覚に合う料理を提供する必要はありません。
「美味しい日本食レストランのファストフード化」
結局のところ日本食のファストフードってあまりないですよね
あればいいのにって思うものランキングでもかなり上位ですね！！
正直たかが大学生の意見ですので半信半疑でお願いします。
何が売れていて、何が売れていないのかをもっとリサーチしてもっと確証のあるblogを書きたいと思っているので待っていてください。
（でも。。。日本食のファストフードいいと思うけどな。。。）
参考までに値段でいうと
５〜８ドル（tax 別途）
で利益を出せるなら確実に人気は出るかな...と。
質問やご意見あれば教えてください（＠.@)
hello. today I am going to talk about whether I am a satisfied food of America or not. Well.... actually... I am satisfied in no doubt lol. I can get whatever I want to eat at a japanese supermarket or Asian supermarket. However, I am thinking a price is little higher than I expected, so I prefer to cook myself and save money. That way is much better than eating outside because i can cook many kinds food at home and price is as same as restaurants. I only cannot help to eat a hamburger, i really love hamburger. I went many places to eat hamburger such as IN & OUT, Five guys, Umami burger, smash burger, red robin, etc. If you know great hamburger shop, please tell me especially CA. I am looking forward to going new hamburger shop.
Next, I will talk about little bit about business in the U.S. right now, i can see a lot of Asian restaurants, and they are kind of popular this area. However, not popular for everyone.
There are many reasons -
High price
Target age and people are not everyone
Name value is low
Taste is not good enough comparing original
Time management problems
I hope there is Japanese fast food or more good restaurant in America. I think it will come soon.
I cannot wait that time. good night you guys. Thanks.
when you have question or idea, please comment below this page!!