ブラッシュアップの時間【イギリス紅茶】

６月は仕事日数を減らして

自分時間をたくさん作っています。

これまで興味がありはしましたが

仕事優先で踏み出せなかったコト

この時期からスタートさせます。

先ずはイギリス紅茶レッスン

ロンドン在住Sanae先生から

zoomで学び始めました。

先ずは紅茶の歴史を学んだ後

世界三大紅茶を飲み比べしました。

原産国：中国のキーマン

はじめて頂ききましたが

こんなに飲みやすくホッとできるなんて‼︎

もう感激です...⭐︎

どこへいってもアールグレイで済ませていた時間がもったいなかったですね。

これからはアフターヌーンティーも

私らしく楽しめそうですし

自宅でもお客様に紅茶時間を楽しんでいただけそうです。

先生は毎回紅茶にあったイギリス伝統菓子も朝早くから焼いてくれています。

今回はヴィクトリアンサンドイッチケーキ

ヴィクトリア女王がお好きだったお菓子。

次回はスコーンを

私もキッチンで実際に焼きますよ。

楽しみです...⭐︎

２時間のレッスン

私は午後４時から

先生は早朝からになりますが

距離を感じさせない素敵時間です。

パーソナルレッスンというのも贅沢で嬉しい。

この後先生は

「ちょっと宮殿まで‼︎」と出かけていかれましたが、何だか可笑しくて。。笑

日本では考えられないですね。

先生の宮殿でのお散歩はコチラ

↓↓↓

では

次回もよろしくお願いします。