タケノコシーズン到来

タケノコの季節？になりました。

真竹は細くて、孟宗竹よりも浅いところで採れます。

その分長くなっても緑になっても食べられるようです。

100本くらいは採ったのですが、まだ出てきてます。

近場の奥秩父の2頭の飼い主様と藤神犬舎さんに採りたてを持って行きました。

下処理が必要なので手が掛かりますが、採れたては皮ごと焼いて焼きタケノコに出来るそうです。