喫茶店風プリン

喫茶店風プリン

菓子処moguのプリンといったら

とろとろプリンなんですが…

昔ながらのしっかり固めのプリン

が食べたい！喫茶店で出るような！

とのお言葉をいただき

試作第１弾作ってみました。

ゆっくり低温で蒸しあげるから

しっかり固めでもなめらかな食感です。