冬のベイクド・グッズ

同僚／友人ゆーこさん宅に招待いただいた酒粕鮭鍋パーティーは、熱いアップル・サイダーと自家製クッキーで始まりました。

このジンジャー・ブレッド・ハウスは、スーパーで売っているキットを組み立てたのではなく、ゆーこさんが一から焼いたものです。アイシングのツララ具合もすごいです。

個人的にツボだったのは、屋根に乗っているジンジャー・ブレッド・マン。何となくゴーストっぽいところが可愛いです。

すごーい！壊して（笑、ゴジラか！）食べたーい！と言ったら「まだダメ！」と却下されました。まだクリスマス・イブだったので、クリスマスが終わってから解体して食べるとのことで。（ちっ）

でも、勿論素材に使われたクッキーは別口でいただきました！

左の人型のクッキーは、シナモン、ジンジャー、クローブなどのスパイスを使ったオランダのスペキロース。この時期はこのようにサンタクロースの元祖と言われる聖ニコラスを模ったものが出回りますが、普通に四角だったり三角だったり、のバージョンもあるそうです。ご主人のドンさんがオランダ系の方なので。

右のプレートのミンス・ミート・パイ（ミートと言っても、肉は使ってないフルーツパイです）は、オレンジの苦味が効いていて大人の味。

鍋をいただいてお腹も一杯になったところで、最後に、お二人が散歩中に摘んだローズ・ヒップを使ってのローズ・ヒップ・ティーをいただきました。中の細かいタネを取るのが一苦労だったそうです。

大変滋味溢れる体と心の芯から温まるお食事を、どうもご馳走様でした！