ラー麺専門店こしがや＠埼玉県越谷市（2014-61杯目）
2014.03.19 01:50
3/19昼の部その三
鶴おかの店長おすすめから、こちらをセレクト。
14:00くらいに到着。
ラー麺専門店こしがや＠暖簾 posted by (C)まあしい
ラー麺専門店こしがや＠外看板 posted by (C)まあしい
前客1、後客1。
食券を購入し、着席。
女将さんに渡します。
少ししてご対麺
ラー麺専門店こしがや＠塩ネギラーメン posted by (C)まあしい
ラー麺専門店こしがや＠塩ネギラーメン posted by (C)まあしい
早速スープ行きましょう！
ふわ～っと薫る鶏の薫り、揚げネギも薫ります。
抜けるのは鶏の旨味。
優しいけど、旨いスープですね～＾＾
麺行きましょう。
中細ストレート。
最近主流のチョイ硬めではないが、ちょうどイイ茹で加減。
旨い！
ネギは、九条ネギらしい。
辛味もなく、美味しい。
優しいスープを壊さない。
揚げネギも油分と薫り、食感を足しています。
チャーシューは、コンフィらしく、柔らかくて美味しいです＾＾
御馳走様でした＾＾
埼玉県越谷市越ヶ谷1-12-19