らあめん厨房どる屋＠栃木県宇都宮市（2014-92杯目）
2014.05.02 02:08
5/2昼の部その一
ラーショを食べ終え、「ここからなら、宇都宮、近いんじゃね？？」と急遽、宇都宮へ特攻！
つくば（移転しましたが）には、ベンベラというトマトラーメンのパイオニアが。
宇都宮には、鯛出汁のパイオニアがってことで、こちらを選択！
訪問は、7年ぶり3回目。
前回は、鮎だし、前々回は鯛だし。
僕には、どちらも生臭く、コショウでなんとか食べた思い出があります。
最近のツイ友さん達の話を聞いていると生臭くないとのことでこちらに。
到着が早すぎて、市庁舎でブラブラ。
らあめん厨房どる屋の前に市庁舎で撮影 posted by (C)まあしい
開店の15分ほど前にお店の前に戻り、貼紙等を撮影。
らあめん厨房どる屋＠看板 posted by (C)まあしい
らあめん厨房どる屋＠貼紙 posted by (C)まあしい
らあめん厨房どる屋＠貼紙 posted by (C)まあしい
定刻より3分早く開店。
限定の春の鯛塩ラーメンを麺固めでオーダー。
少しして、ご対麺！
らあめん厨房どる屋＠春の鯛塩らーめん posted by (C)まあしい
らあめん厨房どる屋＠春の鯛塩らーめん posted by (C)まあしい
早速スープ行きましょう！
生臭くない！
でも、さっぱりしてるけど、コクが無い・・・
バター入ってます？と聞きたくなる位バターの香りがしません・・・・
麺行きましょう！
細麺でチョイ縮れ。
硬めオーダーですが、他店では普通くらいでしょうか。
ネギは相変わらずいいですね。
チャーシューは絶品！
味玉も旨かったな～
ご馳走様でした。
3度目の訪問でしたが、僕には、こちら・・・・
やはり、合わないようです・・・・
他の方のブログで確認しましたが、バターの薫りは芳醇なようで入れ忘れたのでしょうかね(´ω｀；)
栃木県宇都宮市中央2-8-6