中華蕎麦サンジ＠栃木県小山市（2014-134杯目)
2014.06.29 01:28
6/29昼の部
今日は、前々からサンジに行こうと決めていました。
某所で非常に惹かれる限定もあったのですが、初志貫徹ってことで。
到着は10：00くらい、余裕のポールかと思いきや、二番手・・・
食券を購入し、券売機前のベンチに着席。
定刻開店。
食券をスタッフに渡し、カウンターへ。
しばらくして、ご対麺。
中華蕎麦サンジ＠二号つけ蕎麦（並盛） posted by (C)まあしい
中華蕎麦サンジ＠二号つけ蕎麦（並盛） posted by (C)まあしい
早速つけ汁を一口。
ベースは、通称一号の豚魚、それを煮干で割った物。
と言うが、個人的には、煮干が足されたって印象でこっちの方が好み～＾＾
めっちゃうまーい！！
麺行きましょう！
太さは、昨年から変わっていないようですが・・・・・
ん！？
歯切れの良さは、そのままにプリプリッの歯応えになっています。
少し小麦の配合かえましたね～
麺単品だけでも、いけちゃう＾＾
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
つけ汁につけ、食します。
すすると空気が含まれ、煮干の風味がさらに広がります。
いや、旨い、マジで旨い(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
つけ汁の中には、ゴロゴロとブロックチャーシュー。
一号とかに乗ってるバラチャーより肉肉しい歯応えだけど、これも旨いね～＾＾
味玉も(・∀・)ｲｲﾈ!!
海苔はつけ汁に浸して、麺とともに・・・・
海苔の薫りが広がり、これも(・∀・)ｲｲﾈ!!
スープ割をもらい、完飲完食！
相変わらず、旨いつけ麺でした。
このつけ麺がうちから30分ほどで食べられる幸せは最高です！
栃木県小山市東城南5-2-4