煮干乱舞＠埼玉県北葛飾郡杉戸町（2015-142杯目)
2015.09.22 20:57
9/23朝の部
https://twitter.com/nikuniboshi/status/646171219486638080
この前、食べた煮干そばがドストライク過ぎたので、迷わず朝ラー決定。
到着は、6：50くらい。
店主が前掛けを締め、開店。
煮干そばをオーダー。
「今日のは寝かせてないんで、煮干がフレッシュですよ」とご対麺
煮干乱舞＠煮干そば posted by (C)まあしい
早速スープを一口。
あ・・・・
この前のとは違う。
旨味は強いが寝かせていない分、煮干の薫りは弱め。
その分、カエシの薫り、旨味立ちます。
醤油ダレがキレッキレ！
旨い！
麺行きましょう。
この前までのより少し太くなったかな？
パツパツとした歯応え。
旨い！
具はタマネギのみだがスープがとにかく好みなので、他はいらないな～。
旨いな～、旨いな～。
またもや、グビグビと飲み干しちゃいました。
旨かった！
ご馳走様でした＾＾
埼玉県北葛飾郡杉戸町大字才羽823-2 アグリパークゆめすぎと内