麺処晴＠東京都台東区（2015-22杯目)
2015.02.14 23:50
2/15昼の部その二。
二軒目は、車内での協議の結果行き先変更。
麺処晴に。
到着は12：30くらい。
食券を購入し店内待ち。
少ししてカウンターへ。
程なくご対麺
麺処晴＠塩そば posted by (C)まあしい
早速スープを一口。
う、旨い！
以前より旨味がよく出てて、鯵（かな？）の薫りがいい。
鯵の風味が強く出てるような気がします。
そんな気がしたので店主に確認。
「鯵が強くなった気がするんだけど？」
「最近、ようやく良い鯵が入るようになったんで、前はイリコメインだったけどは、今は鯵と半々くらいです＾＾」と。
なるほど。
本当に鯵が前に出てて旨い、旨いよ！
麺行きましょう。
中細ストレートでパツパツ。
すするとさらに鯵の風味を感じます。
旨い！
相変わらずレアチャーは絶品！
薬味もスープによく合う。
メンマも柔らか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
完飲完食！
旨かった！
ご馳走様でした＾＾
東京都台東区下谷1-11-7