麺や虎徹＠茨城県行方市（2016-100杯目)
2016.06.26 00:45
6/26昼の部
薬涼潮つけそば狙いでこちらへ。
開店前には、十数名の並び。
ツイ友さんもいらっしゃってましたね＾＾
定刻開店、カウンターへ着席しオーダー。
程なくご対麺。
麺や虎徹＠薬涼潮つけそば posted by (C)まあしい
麺や虎徹＠薬涼潮つけそば posted by (C)まあしい
麺や虎徹＠薬涼潮つけそば posted by (C)まあしい
麺や虎徹＠〆の冷や飯 posted by (C)まあしい
つけ汁を一口。
鶏の旨味、薫りがイイですね～。
飲み込むと浅利がふわっと。
旨い！
麺行きましょう。
煮干水に浸かった麺は縮れのある平打ち麺。
ピロピロしてて、歯応え良好。
旨い！
つけ汁につけ食します。
煮干水の旨味をまとった麺が鶏＆あさりのスープを拾い上げます。
こりゃ、旨いわ～。
別皿のトッピングを一品ずつ足して、味の変化を楽しみます。
これは、楽しい、美味しい＾＾
特に窯焼きチャーシューが絶品！ビールが飲みたくなる(笑)
〆の冷や飯投入！
さらさら～っと完食。
うまーい！！
このつけ汁、冷めても旨いんだよな～。
ご馳走様でした＾＾
茨城県行方市玉造甲661-6