麺屋葵＠埼玉県幸手市（2016-185杯目）

12/04昼の部

最近、鴨出汁にはまってて、こちらも気になってました。
という訳で訪問。
到着は、13：30くらい。
店内に入ると元気の声で「お好きな席にどうぞ」と。
醤油を使ったのは他店でも食べられるけど、白醤油はなかなかみないですからね。
カウンターに着席し、鴨出汁の白をオーダー。
ほどなくご対麺。

麺屋葵＠鴨出汁（白） posted by (C)まあしい

麺屋葵＠鴨出汁（白） posted by (C)まあしい
早速スープを一口。
鴨の薫り・旨味が広がります。
白醤油だからか、ダイレクトに感じる気がします。
これは旨いわ。

麺行きましょう。
太目の手揉みでしょうかね。
モチモチ。
旨い！

薬味は三種。
白髪ネギと焼きネギ、ミツバ。
鴨にはやはりネギも合う。
がミツバも(・∀・)ｲｲﾈ!!

チャーシューは二種。
バラと鴨。
どちらも旨い。

一気に完食。

旨かった！
今度は、黒を食べに行こう！
ご馳走様でした＾＾

麺屋 葵

埼玉県幸手市東4-1-24

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