煮干乱舞＠埼玉県春日部市(2016-161杯目)

10/23昼の部

友人から連絡があり、煮干乱舞行こうぜ！と行ってきました。
到着は、11：00ちょうど。
１０名くらいの外待ちの最後尾に接続。
しばらくは店主のワンオペ。
店主が玄関先に顔を出し、店内に案内されます。
限定の食券を購入し、カウンターへ。
ほどなくご対麺。

煮干乱舞＠カマス煮干そば posted by (C)まあしい

煮干乱舞＠カマス煮干そば posted by (C)まあしい
スープを一口。
カマスの風味と旨味が広がります。
旨い。

麺行きましょう。
パツパツ。
すするとさらに広がるカマスの薫り。
旨い！

干物を何度か食べたことあるけど、煮干で出汁を取っても美味しいですね、カマス！

一気に完食！
久々に店主の顔を見られたし、大満足！
ご馳走様でした＾＾

煮干乱舞

埼玉県春日部市大場1114-1

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