レンコンの磯辺炒め

レンコンにもち粉をつけて多めの油で揚げ焼きにし、塩をパラパラとふります。もち粉のおかげでもちカリッとした食感も美味しく、そこに海苔をまぶすと磯の香りが食欲をそそります。子供も大好き、大人のおつまみにもなる一品。年末年始のパーティーメニューにおすすめです。

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