【GF】コーンミール米粉パウンドケーキ

コーンミール米粉 バウンドケーキ

とうもろこしの粉

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米粉 です👏

イングリッシュマフィンとかにも使われてます💗

わたしはイタリア出張が一時期多く

その時にポレンタにはまったのがきっかけでした🥰

お食事パンにいいと思います✴️

私が作るのは卵無しレシピになってしまうので、卵ありでふわっふわにしたり

ヨーグルトをつかったりするレシピ沢山あるので

米粉のみに飽きた方にはいいかも🤭

購入するときは遺伝子組み換えかどうかも見ることを進めます🌽

～材料～

米粉は種類によりテクスチャーかわるので微調整は必要

コーンミール 120

米粉 100

甘酒 10g

※甜菜糖、黒砂糖で作ったこともあります その場合 小1もいかないくらい

BP 6～7

油 50g

※米粉、なたね、オリーブオイル作ったことあります！オリーブなら癖がないものが味ひびきません

豆乳 200g

※牛乳は作ったことなし🙇

〜作り方〜

全部混ぜて焼く！

180℃ 25～30分

冷めてから切ると切りやすい❗

モチモチがすきな日本人だと

お食事パンのパサパサ感が苦手な方もいるかも！

そうゆう方は別物のポレンタ作ってもいいとおもいます✴️

コーンミールある方はぜひ☆