夏料理

夏に近い事を感じると、料理の種類も変わる。愛でるポイントも単体の色合いや触り心地などに代わる。

新鮮な枝豆の鞘のうぶ毛などその最たるもの、塩揉みして取り除く様な調理も有るのかもしれないが勿体ない！手で感じて美味しさの構造体を担って欲しい。

あぁ、夏の準備出来ました。アツイのはイヤだけど。