ドクダミ好きですか？

今年2度目のドクダミ蒸留はアランビック。良い香りが採れたとの皆さんの声。

毎回楽しみな村上志緒先生の蒸留講座スタートです。

実はドクダミの独特の臭気が苦手です。子どもの頃の体験によるもので、大人になっても印象は変わらない。

どぶの近くやトイレの下水槽の周りに生えていたので、ドクダミの臭気は他のイヤなニオイとの相乗効果で、良い印象がないんです。

アルデヒド臭を飛ばす一工夫でハーブウォーターを使えるようにします。保湿感はいいんだけどね。

ドクダミのお花だけのチンキは甘い香りがお気に入りです。ハーブウォーターと合わせて化粧水として使ってみようかなあ。

ちなみにパクチーやドリアンは大好物！ 香り自体よりもまつわる思い出が良くないというマイナスプルースト効果。

ドクダミは十薬と書き、日本の伝統ハーブの一つです。いろんな効能があり、古来より生薬の一つとして使われてきました。

外用だけでなく、葉を乾かしたドクダミ茶などもあり内服にも用いられます。