クリスマス第二夜　年越しちゃったけどね

本年もよろしくお願いいたします。

サクラです。

さて　クリスマスメニュー　まったく書いていませんでした

第二夜　ターキーをやりたかったのですが　肉が手に入らず

今年もハーブチキンです

チキンのハーブタマネギソース
野菜のトマトソースパスタ

チキンのハーブタマネギソース

材料

・鶏肉　（これむね肉でやってもおいすうういです）

・タマネギをたっぷり

・シメジ半株

・白ワイン100㏄

・ブラックペッパー

・ハーブ塩

・ガーリックパウダー

作り方

1・骨付き鶏肉の場合には　しっかりと骨と肉のところへ包丁をいれて開き、皮目へはフォークで穴をあける

2・タマネギとシメジ・白ワイン・ブラックペッパー・ハーブ塩・ガーリックパウダーをいれてミキサーへかける

3・２を保存袋へいれて鶏肉を漬け込み　２時間から一晩漬け込む

4・耐熱皿へ漬け込んだ肉をいれて漬け込んだソースも一緒に入れる

5・1500wのオーブンを200℃へ予熱し20分程度やく

出来上がり(*´▽｀*)

野菜のトマトソースパスタ

・パスタ　食べたいだけ

・トマトの水煮

・家にある残り野菜をなんでも

・オリーブオイル適量

・ウインナーや鶏肉・豚肉などお肉か海鮮

・ブラックペッパー

・ハーブ塩

・赤ワイン

・ケチャップ少し

・粉チーズ

作り方

1・パスタを湯がく

2・食べやすい大きさに切った具材をオリーブオイルで炒めて赤ワインで蒸す

3・ブラックペッパーとハーブ塩ケチャップをいれて味を調える

4・１の湯がいたパスタにオリーブオイルとあたったら粉チーズをいれて和える

5・4に3のソースを絡めて出来上がり

付け合わせの野菜は　ブイヨンで湯がくとおいしいです

ごちそうさまでした

サクラ

お立ちよりありがとうございます(*´▽｀*)

ランキングに参加中 にほんブログ村 

いろんなレシピが見られるよ～ポチッとお願いします