クリスマス　第三夜　だから年越しちゃったのよ

ね。。まだまだ続くよクリスマス

サクラです

ローストポークです

赤いのが気になる？？大丈夫でっす　火は入ってます(*´▽｀*)

・豚肩ロース　食べたいだけ

・すりおろし大根　たっぷり

・タマネギすりおろしたものたっぷり

・ブラックペッパー

・ハーブ塩

・ガーリックパウダー

・オリーブオイル

・赤ワイン

作り方

1・豚肉にハーブ塩とブラックペッパー、ガーリックパウダーをすり込み半日から一晩寝かせる

2・すりおろしたタマネギと大根へ赤ワインをいれて保存袋へいれ半日寝かせる

3・2へ1をいれて一晩寝かせる

4・フライパンへオリーブオイルをいれて　一晩寝かせた豚肉を塊のまま転がして焼き色を付けていく

5・焼き色がついたら　保存袋へのこっているソースをいれて弱火でじっくりと火をとおす

6・お肉へ金串をさして引き抜き　金串が温まっていればＯＫ

スライスしてソースをかけて召し上がれ

この日の付け合わせ

・ミニミニ焼きサンドイッチ　具はトマトケチャップとマヨネーズだけ

・マカロニサラダ

・温野菜

ごちそうさまでした

サクラ

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