中野・麺匠 ようすけ、濃厚な鶏白湯のラーメン

中野近辺には、割とうまいラーメン店が点々としていますが、そのうちの１つ。

色々とカウンターにウンチクが書いてありました。要するに、濃厚な鶏白湯というわけですか。ほう。

確かにしっかり濃厚。濃厚なんだけどさ、後味のあの変なこってり感はなく、さらりと良い気分で最後まで食べられる鶏白湯、なかなかいいです、うまい！再訪ありですね。