七草リゾット

今日は七草粥。

朝ごはんにする？と尋ねると、夜が良いと。

じゃぁ、この間TVでやってた七草リゾットにしよっと♪

以前にお料理教室にも行かせてもらった、松本シェフのレシピ。

正直、最初は「え？アサリのお出汁以外はお湯⁈」と半信半疑。

最後は塩とオリーブオイルで味付け。

チーズを入れたいのを我慢に我慢を重ね（笑）

これが、抜群に美味しかった♡

合わせたワインも草の香りがするもの♪

自画自賛ながら、

「これは最高のマリアージュや！」と😂

七草粥の日にワインを、ってのもどうかと思うけど😅

来年からはこれになるかな⁉️