こんにゃくと大根の煮物

こんにゃく200gはスプーンでちぎる

大根200gは5mmのいちょうぎり

こんにゃくの水分がとぶまで炒め、大根を加えてざっとまぜる

水100g、醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ2、砂糖小さじ1、和風だし小さじ1を加えて煮立て、落とし蓋をして味をしみさせつつ水分もとばす

いい感じになったらかつおぶしを加える