夏至のお料理

今日は、夏至です🌺🌿

夏至に食べる物の習わしは特にありませんが、地域により、タコや水無月、焼き餅をお供えしたり、食べるところもあります💡

今回は、柴漬けを作りました🥢

胡瓜と茄子、生姜や茗荷、赤じそを使って、塩で半日下漬けします🎵

そこから調味料を加えて2日ほど本漬けして出来上がりです💡