最近
2021.06.21 06:26
実は私 最近、お料理学校に通ってるんです。
パンと、ケーキと、お料理、3つのジャンルから
都合の良い日を選んで
月一ぐらいで通ってます。
作ったものは、家に持ち帰るので
家族も喜んでくれています。
今までピアノ一筋で、ほかの習い事とは無縁の半生
結婚してからは、ピアノと子育てで
全く余裕のない生活だったので
この期に及んで始めた 新しい習い事に
毎回 ときめいて(!)出かけてます。
お料理教室のレッスンでは
まず、レシピを見ながら説明を聞きます。
一通り流れがわかったら 実習に入るのですが・・・
説明だけ聞いていると、自分にもできそう、なんて思っていても
いざやってみると、忘れてることがあったり、
やってみると意外にも難しかったり。
いろいろ思うようには行きません。
それからグループで作業をするので
すごくできる人、なかなかできない人、様々です。
いや~これは、ピアノを教える私にとって、すごく勉強になります。
いくら口で詳細に説明しても
やってみないとわからない。
同じ説明、同じ実習をしても
とらえ方はみんなまちまち。
ピアノを教え始めて、20年以上になりました。
ワンパターンはいけません。
生徒さんの目線に立ち、生徒さんを楽しく
上達する工夫を常に考え、産みだし続ける。
一律な教え方になってはいけないと
料理教室に通って、改めて肝に銘じている最近です。
ちなみに・・・
先日は ”紅茶とカシスのケーキ” 超おしゃれなケーキを作って
家族に褒められました。
自分がすごく料理上手になった錯覚に陥りますが
実際、家で一人で作ってみると
全然うまくできなくて失望。。。
ま、プロのパティシエを目指しているわけではないので
これくらいで良いか。