メキシコのサボテン料理

上智の後輩でもあるYukaちゃんと、彼女が今通っている大学院のクラスメイト、メキシコ人のRaquelと一緒にメキシカンレストランでサボテン料理を食べてきました♬

Raquelの実家が農家で、サボテンも作れるらしく、健康食品・スーパーフードとしてのサボテンをメキシコから輸入するような事業ができないか？？？という、そんなブレストを兼ねた会でした。

サボテンって初めて食べたけど、なんかヘルシーな感じもするし、ふつうに野菜として食べれるレベルで悪くなかったなー！

そして、Manga VAMOS事業のこともあるし、行けるようになったら早くメキシコは行っておきたいところ！！