【TORROJA トロジャ】テロワール・アル・リミット

Terroir al Limit,   TORROJA 2012

【トロジャ　2012】（赤ワイン）

ワイナリー：　テロワール・アル・リミット

産地：D.O.Q.Priorat　プリオラート / カタルーニャ州 / スペイン

▼品種、生産者の詳細などは、輸入元のページで▶▶

⇒ http://www.wizumiya.co.jp/item/10100.html

2016年秋、フランス料理の話題のレストランでの食事の時、

メインディッシュのお料理に

2011年のこのワインがペアリングで登場。

芳醇な香りにうっとりしました。

その時の体験レポートは こちら▼

また、同じく2011年のこのワイン、

『ワイン王国　№.92　2016年5月号』の特集「完全なるマリアージュ」にも

掲載されていました！⇒〔ワイン王国　バックナンバーのサイト▶▶〕

フォンダン・フォアグラの絶品のお料理とのマリアージュでした。

それはそれは、、、極上の一品、至福のマリアージュ。

ワイン王国で登場したそのお店は こちら▼

素晴らしい、極上の技術の料理に、極上の香りと味わいのワイン。

これぞガストロノミーのワインと実感させられた、

２店での体感でした。

美味しいお料理とワインとのひとときを

ありがとうございました。