納得いくまでラーメンづくり。
2021.06.21 22:48
私はラーメンでさえ、作ったことがなかったのです。(笑) 外食でも、近所に新しいラーメン屋ができたから行ってみるレベルでした。
しかし、スーパーのラーメンコーナーを見ていると、トップバリューがラーメンの麺、スープなど、かなりの種類を出していて、興味をひかれたのがはじまりでした!
とりあえず、チャーシューと「ラーメンの用」の野菜パックと、味付け卵。細麺と醤油味を購入。10分くらいで完成となりました。一応これでもOKとは思いましたが、何度か食べたことあるラーメンに全然近づきません。
トップバリューだからだろうか? (笑) こうなったら、英会話の帰りに伊勢丹へ行こうと思いました。しかし、200円もしないものを買いました。ラーメンの相場ってそんななんですね~。
ラーメンどんぶりも買い、今度はゆで卵を自分で作り、チャーシューも野菜パックもグレードアップ、シイタケもプラスしました。豚骨醤油味です。
これは美味しかったですね~。満足いくものができました。
そして、先日いつものスーパーが、なんとリニューアルオープンをしたのでラーメンコーナーへ行ってみると、さらに新しい麺やらスープが増えていました。
パッケージがシンプルだけど粋を感じる細麺をGET。なぜならばそれが一番売れていたからです。2日連続で、ラスト1になっていた商品でした。
スープは、一番陳列されているトップバリューの「豚骨」を選びました。具材は、チャーシューをやめ、豚肉の野菜炒めを作ることに。そしてゆで卵をボイルしました。
夜に作ったので、暗いし写真はとっていませんが、5回目にしてとうとう美味しいラーメンができました! これなら人にも振る舞えそうです。(完)