シュレンケルラ ラオホ ヴァイツェン / ヘラー醸造所

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen / Brauerei Heller / Alc.5.2%

シュレンケルララオホヴァイツェン。ご存知の方はご存知の、癖になる人はドはまりする個性的なビール「ラオホ」。ブナのチップでスモークして燻製の薫りをつけたモルトで作る燻製ビールは独特のフレーバー。スモークサーモンとか麺つゆみたいとか表現すると「それ、旨いの？？」と言われるが、好きな人は好きになる中毒性の高い味わい。

このラオホはその名の通り、通常の燻製モルトにプラスして小麦を使用する事でヴァイツェンの風味を足し算。それによって癖の強い所がマスクされてより飲み易くなりつつも、独特のスモーキーさが最後に鼻に抜けるというラオホの特徴はしっかり味わえる逸品。

今までにないビールを味わいたい方に、ラオホの導入編としてまずはこちらから食していただきたい。笑

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