八瀬氷室

梅雨とはいえ、蒸し暑い日も多くなってきましたね。

いにしえでは、冬の間に山中の洞窟の氷室（ひむろ）とよばれる小屋に天然の氷雪を貯蔵し、夏場に涼を得られるように保管しており、この氷は宮廷に献上され、雅な人たちの夏の喜びだったようです。一説によると、江戸時代には北山の氷室から宮中（御所）に献上され、氷の解け具合によってその年の豊凶を占っていたとか。

そんな歴史に思いを馳せつつ、青もみじで有名な京都・瑠璃光院の銘菓『八瀬氷室』を、お薄とともに味わいたいと思います。