パプアニューギニア：5ランク＋α

アジアなのかオセアニアなのか、よく悩むパプアニューギニアでは、スクリーンサイズとタイプ（欠点豆の量）でランク付けがされています。

（上にあるのが高品質）

AA：スクリーンサイズ6.95mm以上、欠点豆がないもの

A：スクリーンサイズ6.75mm以上6.94mm以下、欠点豆がないもの

B：スクリーンサイズ6.55mm以上6.74mm以下、欠点豆がないもの

AB：AとBの混ざったグレードで、Aが過半数を占めるもの

C：スクリーンサイズ5.95mm以上で欠点豆が少量にとどまるもの

あと、形状（PB：ピーベリー、E：過大、X / Y：パーチメント付き）などによっても分類されます。

※パプアニューギニアでは農園の規模によってそもそも区別されており、当教室で扱うパプアニューギニアの豆は、複数農園のものを混ぜているため、単に”mix”とのみ標記されています（ルール上、上記ランクを標記できない）。ただその品質はそれぞれ最高水準のものをご提供しています。