エチオピア：5ランク

コーヒー発祥の国と言われ、日本ではモカで有名なエチオピア。

ここではタイプ（欠点豆の量）でランク付けがされています。

（上にあるのが高品質）

G1：300g中の欠点豆が0～3個

G2：300g中の欠点豆が4～12個

G3：300g中の欠点豆が13～27個

G4：300g中の欠点豆が28～45個

G5：300g中の欠点豆が46～90個

※実際にはG9まであるそうですが、輸出されるのはG5までとされており、日本へG4以下のものが入ってくることは、まずないようです。

G1が適用されているのは、イルガチェフのウォッシュトのうちの極一部のみとのこと。

当教室が扱っているイルガチェフは、当然G1です！

そして日本初登場のヘレフ。これまたG1！！