こんにちは、ぴぃです。

JUNAさんのブログにもありますが、

第2回目レッスンでご紹介した、

水分が出ない野菜炒めとポークステーキを

私も作ってみました！

ポークステーキは、洋風照り焼きソースにしてみました。

レッスンの残りのお肉を使ったので、

筋切りはJUNAさんがしてくれていたのを使ったこともあり、

それなりに上手にできました。

野菜炒めの方は、レッスンで作ったものとは少し味付けは変わりますが、

同じ感じで作ってみました。

しかし、、リハーサルやレッスンでたくさん見ているのに、

いざ自分でやってみるとなんだかよく分からなくなり、

JUNAさんが言ってくれたポイントをところどころ飛ばしてしまいましたｗ

横でJUNAさんにいろいろと

私：「どうするの？ねえどうするの？」

JUNA：「とりあえずやってみよ～(≧▽≦)」

としか言わないので、

焦りながらおそるおそるのクッキング。

その結果、

そこそこの水が出てしまいました。

JUNAさんがレッスンで作ったものは、

翌日になっても水がほとんど出ていなかったのを見ても、

やっぱり、JUNAさんの言っている一つ一つに

意味があるんだな～

と深く実感できた野菜炒めでした！

それでも

JUNA夫さんは

「おーーいしいーーーっ♡」

と言って食べてくれました。

すごくうれしかったです。

とはいえ、これで終わるのは悔しかったので、

感覚を覚えているうちに再チャレンジ！！

次の日にフライパンをあおる練習(フライパンに布巾を入れてクルクル裏返す)

をして、なんとなく感覚はわかるようになりました。

ちなみにJUNAさんは、すごくきれいに連続でクルクルできていました。

動画撮っておきたかったくらいのクルクルでした！！

このクルクルの感覚を忘れないうちに、野菜炒めチャレンジパート2へ～

今回は、JUNAさんの助けもなしで完全な1人での調理です。

1回目の調理から間もないので、野菜を切ってフライパンに入れるまでは難なくできました。

後は、フライパンをあおれるかどうか･･･

・・・・・・・

野菜を少しまき散らし

ちょっとコンロと床が汚れましたが、

確かにひっくり返せました！

その時の感動はすごかったです。

私でもできるんだ―――って。

実際にも

「ねえ、できたよ！！ひっくり返せた―――」

って叫びながら料理していました。

その後ひっくり返せたのがうれしくて、何度もフライパンをあおった結果･･･

水がちょっと出ちゃった野菜炒めになりました(笑)

こちらです(；´Д｀)

でも一度目よりは全然よかった！

JUNAさんは私の「ひっくり返せたーーー」という感動の声をリビングで聞きながら

ちょっとひっくりかえしすぎーーー(;´∀｀)

と心の中で思っていたみたいですが、

あまりにも嬉しそうだったので止められなかったらしいです。

私自身は、

フライパンをあおれたことに満足したので、

水が出たことは次の課題ということで（笑）

野菜炒めチャレンジパート2は、こんな感じで無事終えることができました。

作るたびに新しい課題が出てきますが、

逆にそれが楽しいな、と思えるようにもなりました。

一朝一夕で料理はできませんが、

今からでも少しずつ経験を積み重ねて、料理上手になりたいと思います。

そう思えること自体が、私にとってはとても新鮮な気持ちです。

今回の野菜炒めは、その第1歩だったと思うので、
この感覚を大切にしていきたいと思います。

＊＊＊＊＊＊＊

今回のポークステーキのレッスンは、以下の定期レッスン第2回目の内容です。

6月いっぱいまでは、アーカイブ動画になりますが視聴が可能になります。

単発レッスンも扱っています。

＜6月の単発レッスンコース＞

明日6月26日（土）20：00～

「お弁当講座　その1」

豚しゃぶで3変化のお弁当を作ります。

お弁当の時に気を付けたいことや、お弁当箱の選び方など

知っているとお得な情報があるかも！？

＜7月の単発レッスンコース＞

7月10日（土）20：00～
「お菓子講座　その1」

ただいま、お菓子講座初回受講記念として、15％オフのクーポンを発行中です。

クーポンコード：ZYEMLHDK

上記をカートに入れる際に一緒にご入力ください。

こちらももちろん、アーカイブが残ります。