厨房6月の取り組み（R3.6）

・令和3年6月1日軽費の利用者と梅シロップを漬けるために梅のヘタ取りをしました。出来上がったら水分補給やにこにこカフェのメニューに入れてみんなでいただきます。

・令和3年6月2日、にこにこカフェのメニューです。抹茶水ようかんは舌ざわりがよく、大変好評でした。飾りつけも売り物みたいに上手にできていたとほめていただきましました。

・令和3年6月7日　軽費の利用者とらっきょうを漬けました。昔、よく漬けていた時のことを話てくれたりと、たわいのない話で盛り上がりました。

・令和3年6月15日、GHの利用者が畑で作った玉ねぎを頂きました。味噌汁や他の料理に使わせていただきます。ありがとうございます。

・令和3年6月18日、6月の誕生会のメニューです。きつね寿司　天ぷら　魚の塩焼き　夏野菜の和え物　金時豆　すまし汁　果物(すいか)　オムレットでした。きつね寿司が久しぶりだったので美味しいと好評でした。普段はお粥を食べている利用者もきつね寿司を食べて美味しかったと喜ばれていました。すいかも甘くて美味しかったです。利用者の声を聞きながらメニューに反映させて、喜ばれる食事を食べていただきたいと給食課職員一同頑張っています。