Osekihan お赤飯

Buongiorno a tutti!

Quando ero piccola mia nonna 

ci preparava il riso rosso con Azuki 

(fagioli rossi) 

il primo giorno di ogni mese. 

Mi hanno insegnato che mangiarlo 

a quel giorno è ringraziamento 

al mese precedente, 

nello stesso tempo augurare 

di passare bene

 il mese successivo. 

Il colore rosso è un colore 

associato ad augurio. 

Mi rendo conto che il nostro 

pasto normale contiene 

già raffinatezza della cultura, 

quindi la mia collazione

di stamattina è il riso rosso, 

zuppa di miso con granchi, 

umeboshi (prugna salata) 

e verdure in salamoia.

みなさまこんにちは。

幼少の頃、家ではおついたちには

お赤飯を炊いて食べるのが毎月の習慣でした。

前の1ヶ月無事に過ごせたことに感謝し、

新たな月を健康に、幸福に、

無事に過ごせるよう願うのよ。

と祖母から聞いて育ちました。

こんな普通の食事にも、

日本の奥ゆかしさが秘められているのですね。

今日の朝食は、お赤飯、花咲蟹のお味噌汁、

梅干しとお新香。