あんず

見た目、梅と似ている〝あんず〟とは、あまり縁がなく店先に並んではいたとは思うけどスルーしてきた😰

友人から頂戴したあんずで早速ジャム作りに挑戦🥣

味は酸味が強いけどトースト、ヨーグルトによく合って美味しい⤴️

種の中（仁）は杏仁豆腐の素なのですね！

うんうん、香りが確かに…

生のあんずにはβカロテンが豊富でアンチエイジング効果があるとか😆

有機酸の甘酸っぱさは疲労回復効果に優れているそうなので、出回る時期を見逃さず毎年作ろうかな？

それにしても、種の仁を取るのに苦労した〜😰

おまけに猛暑だったから大変だったけど

美味しいものを作るのに近道はない！と

信じて頑張りました💦💦

札幌市 手稲区 隠れ家的 女性専用 アロマテラピーサロン lilas 〜リラ〜

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