こんにちは、ぴぃです。

6月26日（土）に行われたはじめての単発レッスンが無事に終了しました。

はじめての単発レッスンは、

「お弁当講座その1」

今回も情報満載でお届けさせていただきました。

レシピファイルやレッスン後のまとめファイル、Q&Aの資料付き。

ご質問などにもいつでもご対応させていただきます。

お弁当作りの「目からうろこ」がたっぷりつまったレッスンになっています。

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初めての単発レッスンで、定期レッスンとは少し違うドキドキでしたが

参加してくださったみなさまからの温かいコメントでとても気持ちが和みました。

コメントの中には、

「今まで気になっていたことだけど、JUNAさんも同じ考えで安心しました」
「やっぱりそうなんだ」
「斬新～」

といったものもありました。

ライブ後の質問などの反応もとても活発で、うれしい限りです。

「お弁当講座」では、お弁当の作り方、詰め方はもちろん

お弁当箱の選び方にはじまり、

汁気を出さないようにするためにはどうするのか、

また、お弁当にはどんな梅干しを使ったらいいのか

というお話もありました。これは私も興味深かったです。

特に衛生面については、この時期ということもあり

たくさんお伝えさせていただきました。

私自身も、「お弁当の安全」について

深く知ることができたレッスンだったと思います。

ライブ中には、

飛び出す昭和事情や
突然のえなりくんなどなど

JUNAさんらしい面白い展開も（笑）

さて、今回作ったものはこちらです！

「ゆで豚３変化で３種類のお弁当」

JUNAさんはライブ中に３つのお弁当を作り上げました～

コンロ、グリル、フル活用！！

「ゆでしゃぶの梅和え弁当」

さっぱりしたお味なので、暑い夏でも食べやすいです～

スーパーに売っている梅干しのあれこれもJUNAさんはお話していて、

お弁当向けの梅干しっていうのがちゃんとあるんだと驚きました！

「簡単豚丼弁当」

こちらはザ・王道な絶品です。

私が中高生の頃、これがお弁当に入っている時はテンションアゲアゲでした。

冷蔵してあるお肉でもやわらか～い丼に仕上げるレシピをお伝えしました。

「豚肉のピタカ弁当」

卵と豚肉の相性がバッチリで、冷凍したゆで豚でもやわらかく食べられるので

とてもおすすめの調理法です。

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お弁当はお弁当で、料理のジャンルとしては独立していると思っていたのですが、

実はこれも、前の晩からの夕食の延長だったりして、

やはり「点」ではなく、家庭料理の中の「線」のひとつなんだなぁ～

ということを知ることができました。

それでも、お弁当は作ってから食べるまで時間差がある料理ジャンルなので、

いつもの夕飯とは全く別のことを気にかける必要が

あるようです。

JUNAさんは

「普段のご飯を作るときには、ルールはなくしていきたいんだけれども、
お弁当だけは安全のために知っておいた方がいいことがたくさんあるんですよ」

と、レッスン中にも伝えていました。

はじめは「なんだろう？？」と思いましたが、

JUNAさんのレッスンを聞いていると

「なるほど～～～！」と超納得☆

実際に、危ない可能性があるお弁当は私たちのすぐ身近にあるという事実に

私を含め、参加してくださったみなさまも気づいたようで

ライブ中やライブ後に

様々なリアクションをいただきました。

知っている場合と知らない場合では、お弁当作りへの向き合い方も変ってくる･･･

ネットやテレビでは教えてもらえない、
JUNA流の衛生的なお弁当を

みっちり伝授させていただけたと思います。

そしてお弁当講座　その1では、事前レシピを

11枚

配付させていただきました。

その後のまとめ資料やQ&Aも後日配布させていただきますので、

今しばらくお待ちくださいませ。

ここだけのこっそり話ですが、

このレッスンの準備中に、

ガシャン・ゴショーーーン

という結構な音がキッチンで鳴り響き、

なんかと思ったら、

JUNAさんが大量の塩と砂糖をぶちまけていましたｗ

今になって思えば写真撮っとけばよかったーー

と思いますが、

そのときは２人で大慌てでそれどころではなかった。

ライブ前はいろいろなことがありますなあ（笑）

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７月の単発レッスンは

７月１０日２０：００～
お菓子講座　その１
「はちみつレモン香るレアチーズタルト」です。

はじめてのお菓子講座で、JUNAさんもいまから緊張しているようです。

夏にぴったりな爽やかで涼しげなお菓子となっています。

見た目もかわいいのく、

見た目よし・味よし・香りよしですよ～。

はじめての方は15％オフのクーポンをお使いください。

クーポンコード：ZYEMLHDK

詳細は以下よりどうぞ。

毎月1回の定期レッスンコースはコチラ

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また、来月7月の定期レッスンテーマは

「計量の仕方・砂糖を知ろう」です。

扱うメニューは

「夏に食べたいコロコロちらし寿司」など♪

砂糖っていろいろあるんだなぁ～と思っています。

詳細は以下よりご覧ください。