キツネとわさび、

温かいごはんに

酢と砂糖、塩を回し入れ

わさびドレッシングを加えて

大葉のギザミを加えて

おいなりさんの

皮に詰め込んで

わさびいなりの美味しいさに

舌鼓

稲荷ずしは、天保の末年（1844年）

屋台や稲荷鮨を売り歩く振売りなどを通じて江戸で親しまれた。

稲荷ずしは、油揚げを狐が好むことから、

キッネを霊獣とする稲荷信仰と関連させて、

稲荷ずしと呼ばれるようになった。

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