特製だれで☆薬味たっぷり冷奴

鰹節メーカーのマルトモさま公式インスタグラム＠prebushi_marutomoにてこちらのレシピが公開されています。

【材料】2人分　【時間】5分

プレ節®︎25ミクロンソフト20ｇ ...ふたつまみ

絹ごし豆腐...1/2丁（150g〜200g）

みょうが...1本

小ねぎ...2本

白いりごま...小さじ1/2

A 醤油...小さじ2

A 塩...ひとつまみ

A ごま油...小さじ1/2

【作り方】

下準備

■みょうがはみじん切りにする。

■小ねぎは小口切りにする。

❶たれ【A】のうち醤油と塩を先に混ぜる。

塩を溶かしてからごま油を加えてよく混ぜる。

❷豆腐を半分に切って器に盛り、みょうが、小ねぎ、白いりごま、たれを半量ずつかけ、最後に「プレ節®︎」をかける。

ポイント

※たれの塩を醤油で溶かすのがポイントです。