マニラ男の手料理。マニラで買える食材で一食平均240円で食事を楽しむ。ハムカツで思う半世紀以上前の思い出。

作ったハムカツはチーズ入りで昔とは違うが（笑）ハムカツは昔はご馳走。思い出横丁、昔はしょんべん横丁で食べた魚肉ハムのハムカツは忘れられない。今の思い出横丁は、どちらかと言えば飲み屋街だが、私の半世紀以上前の思い出は、しょんべん横丁は食堂街、早朝働く人、夜遅くまで働く人の胃袋を安く満たす場所で１０円玉で食事が出来る(当時は100円札で有った)場所でもあった。それらのメニューで高いものがハムカツで有った記憶がある。

新宿副都心、都庁があるが、最初に出来た住友ビル、三井ビル、うちも住友ビルに店を出店したのが、半世紀前。その前は東京都の浄水場があり、写真の浄水場奥にうっすら森が見えるが、そこには池があり、御茶屋、まあ女郎宿が何軒かあったように記憶している。

それでハムカツ、食べたくなった。笑笑。