柑橘キャラメルヴァイツェン / 胎内高原ビール

柑橘キャラメルヴァイツェン / 胎内高原ビール / Alc.5.3%

琥珀色のヴァイツェン。

見た目の色の印象と名前から甘味を連想して一口飲むと、思いのほか柑橘感たっぷり。

最初に柑橘のアロマとフルーティーな酸味がきて、その後香ばしいフレーバーと甘味がくる。シトラスとキャラメルという組み合わせは、スイーツなんかでも見かける組み合わせなので相性は悪くない。

そしてヴァイツェンというつくりであることで、それらが全体的に優しく丸い感じにまとまっている。なかなか複雑な味わい。面白い。