今日の端っこサラダ

#今日の端っこサラダ は

#ぽんマヨ和風サラダ です。

坂の上では、#メイン+スープ+サラダ　が基本。

ペペロンチーノとトマトスープに合わせた

端っこサラダです。

#端っこサラダ

冷蔵庫のあまりやメイン料理の端っこ野菜で作るサラダです。

和食で言うところの

お漬物的な小鉢と言いますか？

箸休め、口直しポジションと言いますか？

メインでもサブでもないけど…

無いと寂しいのが、端っこサラダです♪

recipe

材料

胡瓜　人参　セロリ　大根　生姜　キャベツ

調味料

オリーブ油　マヨネーズ　ぽん酢　塩

★Let‘s  cook！

野菜を同じサイズに細かくスライスします。

塩少々で和えて

冷蔵庫で10分冷やします。

いらない水分を捨てて

ぽん酢とマヨネーズ　大さじ1 で和えます。

最後にオリーブ油を少々絡め

完成です♪

あっ！？

ツナ缶…忘れました…

食べ終わって気が付きました。

今日は　シンプルな端っこサラダ　の完成です♪