無心料理その⑥イ〇イのミートボール風

おはようございます、tusnekoです。無心料理シリーズその⑥です。みなさんイ〇イのミートボールってご存知でしょうか？小さい頃から好きで、これを作るたびに懐かしい気持ちがします。大量に作って冷凍保存、必要な時にパスタソースに入れたり、シチューに入れたり展開できるのも嬉しいところです。お弁当にも最適です。

【材料】

豚ひき肉　２００ｇ

玉ねぎ　　３０ｇ

片栗粉　　大匙１

パン粉　　小匙１

にんにく　１かけ

しょうが　親指ぐらいの大きさ

塩コショウ　適宜

ミートボールソース

ケチャップ　大匙２

砂糖　ひとつまみ

しょうゆ　小匙1/4

【作り方】

１，玉ねぎ・にんにく・しょうがをみじん切り。

２，材料を全てボウルにいれ、粘りがでるまでこね続ける。

３、一口大に丸め、オーブンパンにのせ、４３０度で１５分から２０分焼く。

４，ミートボールソースのをからめてできあがり。

今日のうた

平井堅　「愛を伝えたいだとか　（あいみょんCover）」

個人的にパーカッションの音が大好きで、平井堅の歌声も最高で、この曲は耳にとってご褒美のような曲。Ken's　Bar行きたくなっちゃいます。Ken's Barで初めて「The Rose」を聞いた時の鳥肌、まだ感触が残っています！！

平井堅といえば、この曲も最高、そして懐かしい～

それでは今日もよい一日を！！