干しいも

切り干し大根と、いかんてと同時に、『干しいも』も干し干し中🎵

さつまいもを、そのまんま蒸して

蒸せたら、熱いうちに頑張って皮をむきます。

熱いうちに、切ると崩れてしまうので、このまま冷まします。

熱がとれたら、厚めにスライス。

あとは、お天道様や風や、皆様におまかせ。

数日、少し日差しが少なかったので、出来上がりはもう少し先になりそうです✨

いかんては、もうほとんどいい感じになってきました！