香り高き、伝統の餃子(58→70個)

運ばれてきた時に真っ先に感じたのが、香ばしさ。

こんなに香ばしい餃子は見たことがない。

この香ばしさの理由はどこにあるのか。

確かめるべく一口、二口、三口。。

気づけば食べ過ぎて、にんにくの香りが勝っていたため

香ばしさの源にはたどり着けず。

誰か、教えてください。皮なのかなぁ、焼き方なのかなぁ・・。

中身は野菜多めでさっぱり頂けましたよ。