ピーマン・パプリカ・タマネギ・シイタケ

　ひとり分ですと、パプリカはSo big！ということで、２日連続同じ野菜を使った料理になってしまいました。しかも素はたいてい２人前～4人前なので、２回食べなくてはなりません。ご飯は土鍋で１号炊き、２日間に分ける。２パックで売られている豆腐も使いきるために、同じスープ。これが一人暮らしの現実です。(笑)

Day1 ゆず塩チャプチェ

韓国料理シリーズのモランボンの素です。安定して美味しいですね。分量通りにすると、かなりの牛肉になるので、肉の量を減らし、野菜の量を増やしています。

スーパーがリニューアルしたら、プルコギとチヂミの素が消えました。（涙）駅前のスーパーでも売っていなかったので、オンラインンで買うしかなさそうです。

Day 2 甘から豚バラピーマン 

Cook Do®の素です。夕食に作り、写真は翌日のランチ持ち越し分です。こちらも安定の味の素。とてもおいしくできました。調味料を増やしたくないので、素は助かります。

しかし、外食・中食だったころよりも食材の品目が減るので、たまに外食で補ってはいきたいです。あとは、自分のアレンジ力が磨かれていけば、素以上のものが作れるでしょう！

あ、まだ赤パプリカ残っています。